2025.9.10
海部れんこん組合は９月１０日、中京テレビの朝の情報番組「あさドレ♪の地元食材あさ採れ生収穫」の取材を受け、愛西市の特産物である「レンコン」が生放送で紹介されました。
当日は、アナウンサーの赤木由布子さんが愛西市早尾町の圃場を早朝から訪れ、レンコン農家である中野雅仁さんの収穫作業を手伝いながらレンコンの特徴や収穫方法などを撮影しました。
その後、圃場の隣で愛西市の食事処「はす工房」の従業員が愛西市の郷土料理「レンコンの蒲焼き」を紹介し、番組内で実際に試食をした後に調理方法が解説されました。
担当した職員は「愛西市の郷土料理であるレンコンの蒲焼きは作り方が簡単で美味しいので、ぜひご家庭でも作ってみてください」と話しました。
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