春菊もち
【材料】１０個分
もち粉(白玉粉)・・・・・・・１００ｇ
砂糖・・・・・・・・・・・・・２５ｇ
水・・・・・・・・・・・・１５０ｃｃ
春菊・・・・・・・・・・・・・４０ｇ
餡子・・・・・・・・・・・・２００ｇ
片栗粉・・・・・・・・・・・・・適量
【作り方】
①もち粉と砂糖、水を混ぜ、６００ｗのレンジで３分加熱し、もう一度混ぜてから１分加熱する。
②軽くゆでた春菊を細かく切り、①にしっかり混ぜ込みます。
③片栗粉を敷いたまな板の上に②を置き、１０等分に分ける。
④③にそれぞれ餡子を包み完成です。