JAあいち海部は地域農業の振興、安全・安心な食料の供給、地域社会の活性化に貢献します。

ニンジンガレット

【材料】１枚分

ニンジン・・・・・・・・・・・・１本
片栗粉・・・・・・・・・・・大さじ１
サラダ油・・・・・・・・・・小さじ２
バター・・・・・・・・・・・小さじ１
塩・こしょう・・・・・・・・・・少々

【作り方】

�@ニンジンは皮をむき、細い千切りにし、片栗粉をまぶす。

�Aフライパンにサラダ油小さじ２、バター小さじ１を入れて強火で熱し、�@を丸く薄く広げ、塩コショウを少々ふり、１分３０秒ほど焼く。

�B表面が固まったら裏返しさらに同じ時間焼く。

�C食べやすい大きさに切り、盛り付ける。