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JAあいち海部は地域農業の振興、安全・安心な食料の供給、地域社会の活性化に貢献します。

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〒496-0876 愛知県津島市大縄町9丁目63番地

レシピRECIPE

   

お米と甘酒のバニラアイス

【材料】4人前

ご飯・・・・・・・・・・・・240グラム
甘酒・・・・・・・・・・・・・・2カップ
無調整豆乳・・・・・・・・・・・2カップ
砂糖・・・・・・・・・・・・・60グラム
菜種油・・・・・・・・・・・・・大さじ3
バニラエッセンス・・・・・・・・・・適量

【作り方】

@鍋にすべての材料を入れて中火にかける。

Aふつふつしてきたら弱火にして、沸騰させないようにかき混ぜながら20分ほど煮て、とろりとしたら火をとめる。

BAをバットに移しあら熱がとれたら冷蔵庫に入れ、途中何度かかき混ぜながら冷やし、固まれば完成。